consumidos praticamente por toda a gente e é algo tão tradicional que não consigo imaginar que alguém não conheça.

Por isso dispensa apresentações, basta ter um bom bacalhau e não cozer demasiado como é hábito. O bacalhau só precisa de cozer uns 5 minutos em água a ferver, acreditem em mim que sei o que digo. 

Pastéis de Bacalhau

É uma receita tão fácil e tal barata que nem compensa estar a comprar já feitos ou até já fritos! Fritos ali na hora e ainda feitos com os nossos ingredientes não é muito melhor? Eu acho que sim, minha senhora.

Estes são os melhores e mais naturais pastéis de bacalhau que já comi, não levam farinha como muitas receitas que já me passaram pelas mãos. Eu só utilizo ingredientes naturais, agora o resto só está nas tuas mãos. Adoro bacalhau, principalmente seco. Também, para ser sincero, foi o que mais comi ao longo da minha vida, quase desde que nasci!

Este pode ser um petico ou um prato principal, acompanhando com arroz ou batatas cozidas. Como salgadinho ou petisco também é quase que o rei da casa e é o primeiro a desaparecer dos pratos. Mas cuidado com as espinhas! Como é normal ninguém consegue escolher as espinhas todas, nem os comprados vêm imaculados de espinhas, por isso é preciso ter muito cuidado e não estar totalmente descansado neste ponto.

E é tudo, não se esqueçam de seguir o meu Instagram, tenho lá receitas todos os dias, e Stories quase a toda a horsa, isto se eu tiver tempo, se não tiver, alguns vou colocando. Obrigado pela vossa visita e fiquem já de seguida com esta receita maravilhosa, testada e aprovada. Vamos lá!

Pastéis de Bacalhau

Ingredientes

  • 500 g bacalhau cozido e lascado
  • 600 g pure de batata
  • 3 ovos
  • 1 cebola picada
  • salsa picada
  • azeite

Instructions

  • Coloque um tacho ao lume com um pouco de azeite e junta a cebola. Deixe alourar;
  • Adicione o bacalhau e va mexendo ate desfiar bem;
  • Retire do lume e adicione o pure de batata e a salsa. Envolva bem;
  • Va juntando os ovos um a um ate estar com a consistencia certa;
  • Com das colheres molhadas em azeite va fazendo as formas dos pasteis;
  • Congele, ou frite de imediato em azeite quente.

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pastéis de peixe
pastéis de batata e bacalhau
pastéis de batata

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