Aqui está mais uma forma fácil e rápida de aproveitar sobras de frango e alguns cogumelos que tens por aí no frigorifico a estragar-se. Esta receita também é indicada para viciados em croquetes.

Desde que fiz a receita de Croquetes de Brócolos, que não conseguia deixar de pensar que tinha que fazer uns de carne. Por acaso encontrei uma receita que me agradou, aproveitei algumas coisas que já tinha em casa e juntei o útil ao agradável. E ainda por cima não custam nada a fazer. Estás á espera de quê?? Vamos lá!

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Croquetes de Frango e Cogumelos

600g Frango Desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

3 ovos

100ml Leite

200g Farinha

50g cogumelos

50g Manteiga

Amêndoa Ralada + sementes de sésamo

1 – Leva ao lume a manteiga, a cebola, o alho e os cogumelos picados, até ficar tudo douradinho;

2 – Adiciona o frango, o leite e vai polvilhando com a farinha;

3 – Junta 1 ovo batido, retira do lume e deixa arrefecer;

4 – Molda os croquetes com as mãos e passa por ovo e amêndoa ralada com sementes de sésamo;

5 – Congela ou frita de imediato.

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Mas isto custa alguma coisa? E acreditem é mesmo bom! Agora estava-me aqui a lembrar, um dia faço esta receita recheada com queijo no interior, deve ficar fenomenal!! Experimentem também e depois digam-me alguma coisa!

Obrigado e até amanhã.

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